本发明公开了一种面包自动化制作系统及控制方法，涉及食品设备领域，所述面包自动化制作系统包括：工作台，设于所述工作台上的转盘，设于所述转盘上且用于夹持餐盒的夹具，以及设于所述工作台上且与餐盒配合的自动烘烤出料装置；所述夹具的数量为至少两个，至少两个所述夹具沿所述转盘的圆周方向间隔设置。
本发明的面包自动化制作系统通过在转盘上设置至少两个夹具用来夹持餐盒，且本发明的自动烘烤出料装置在夹具的运动轨迹上设置，当转盘转动时，餐盒随夹具转动至自动烘烤出料装置处，完成面包制品制作中面包片的自动烘烤和下料，效率高，人工介入少，自动化程度高，利于快餐行业的推广。

邱建喜 杨淞博 曾勇 梁钦

广东智源机器人科技有限公司

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本发明公开了一种面包自动化制作系统及控制方法，涉及食品设备领域，所述面包自动化制作系统包括：工作台，设于所述工作台上的转盘，设于所述转盘上且用于夹持餐盒的夹具，以及设于所述工作台上且与餐盒配合的自动烘烤出料装置；所述夹具的数量为至少两个，至少两个所述夹具沿所述转盘的圆周方向间隔设置。
本发明的面包自动化制作系统通过在转盘上设置至少两个夹具用来夹持餐盒，且本发明的自动烘烤出料装置在夹具的运动轨迹上设置，当转盘转动时，餐盒随夹具转动至自动烘烤出料装置处，完成面包制品制作中面包片的自动烘烤和下料，效率高，人工介入少，自动化程度高，利于快餐行业的推广。