本实用新型公开了一种面粉冷却搅拌装置，包括冷却搅拌罐体、上盖体和搅拌桨叶组件，上盖体封盖在冷却搅拌罐体的上端开口，上盖体上设置有面粉注入口、气体排放口和压缩气体充入口，冷却搅拌罐体的罐底设置有面粉排出口，冷却搅拌罐体包括U形本体及焊接在U形本体左右两侧端的左端板和右端板，搅拌桨叶组件水平安装在左端板和右端板之间，U形本体的上段前后外侧壁上均依次包覆设置有电加热夹套组件、上玻璃棉夹层和上保温外板，U形本体的下段前后外侧壁及底壁上均依次包覆设置有冷却液填充腔体、下玻璃棉夹层和下保温外板。
该装置对原料面粉进行预先冷却搅拌作业，避免冷却过程中出现结露现象，确保高质量面包生产工艺性。

蔡艺勇 蔡艺红 蔡坚艺 毛伟平

福建省慕兰卡食品有限公司

363000 福建省漳州市蓝田开发区鹤鸣路8号

本实用新型公开了一种面粉冷却搅拌装置，包括冷却搅拌罐体、上盖体和搅拌桨叶组件，上盖体封盖在冷却搅拌罐体的上端开口，上盖体上设置有面粉注入口、气体排放口和压缩气体充入口，冷却搅拌罐体的罐底设置有面粉排出口，冷却搅拌罐体包括U形本体及焊接在U形本体左右两侧端的左端板和右端板，搅拌桨叶组件水平安装在左端板和右端板之间，U形本体的上段前后外侧壁上均依次包覆设置有电加热夹套组件、上玻璃棉夹层和上保温外板，U形本体的下段前后外侧壁及底壁上均依次包覆设置有冷却液填充腔体、下玻璃棉夹层和下保温外板。
该装置对原料面粉进行预先冷却搅拌作业，避免冷却过程中出现结露现象，确保高质量面包生产工艺性。