本发明涉及一种包子自动成型设备,包括主机架,主机架上设置有输送装置、出料装置、出面装置以及成型装置,出料装置包括馅料斗,馅料斗的出料端设有分料转盘,成型装置包括面柱成型管和成型刀盘,分料转盘的出料口连接所述面柱成型管的进馅口,分料转盘用于将从所述馅料斗输出的馅料等分输入面柱成型管,本设备的结构简单,馅料通过分料转盘进行分料后再输入面柱成型管,成型刀盘在挤断面柱时不会作用于馅料,可以防止馅料在成型刀盘的挤断下与面柱粘连,从而确保面柱可以完全包裹住馅料,有利于确保包子的生产质量,此外,分料转盘可以精确控馅料的输入量,有利于保证每个包子内的馅料量基本相同,可以保证批量生产的包子保持相同的质量水平。
杨钦淦 尹东
广州旭众食品机械有限公司
510445 广东省广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号之一
本发明涉及一种包子自动成型设备,包括主机架,主机架上设置有输送装置、出料装置、出面装置以及成型装置,出料装置包括馅料斗,馅料斗的出料端设有分料转盘,成型装置包括面柱成型管和成型刀盘,分料转盘的出料口连接所述面柱成型管的进馅口,分料转盘用于将从所述馅料斗输出的馅料等分输入面柱成型管,本设备的结构简单,馅料通过分料转盘进行分料后再输入面柱成型管,成型刀盘在挤断面柱时不会作用于馅料,可以防止馅料在成型刀盘的挤断下与面柱粘连,从而确保面柱可以完全包裹住馅料,有利于确保包子的生产质量,此外,分料转盘可以精确控馅料的输入量,有利于保证每个包子内的馅料量基本相同,可以保证批量生产的包子保持相同的质量水平。