电力型大月饼烘烤炉，包括烘烤箱、电控箱、支架、设备安装架和托饼转盘；烘烤箱与电控箱并排设置；烘烤箱设置在支架上；烘烤箱正面设置箱门；烘烤箱内部形成烘烤腔室；托饼转盘转动设置在烘烤腔室的底部；烘烤腔室的四周、顶部以及底部位置处均设置有发热管；设备安装架位于烘烤箱外侧下方，并固定安装在支架上；设备安装架位上设有用于控制托饼转盘转动的动力设备；电控箱同时电性控制连接多个发热管以及动力设备。
本发明中，实现单个大月饼月的烘烤，烘烤中能够根据大月饼烘烤成色而调节托饼转盘的转向，以调整大月饼的受热转向，使得大月饼月饼受热均匀，烘烤成型后成色好，可观赏及可食用。

汪昌红

佛山市顺德区奥利焙食品机械有限公司

528000 广东省佛山市顺德区陈村镇勒竹工业区工业六路1号之一

电力型大月饼烘烤炉，包括烘烤箱、电控箱、支架、设备安装架和托饼转盘；烘烤箱与电控箱并排设置；烘烤箱设置在支架上；烘烤箱正面设置箱门；烘烤箱内部形成烘烤腔室；托饼转盘转动设置在烘烤腔室的底部；烘烤腔室的四周、顶部以及底部位置处均设置有发热管；设备安装架位于烘烤箱外侧下方，并固定安装在支架上；设备安装架位上设有用于控制托饼转盘转动的动力设备；电控箱同时电性控制连接多个发热管以及动力设备。
本发明中，实现单个大月饼月的烘烤，烘烤中能够根据大月饼烘烤成色而调节托饼转盘的转向，以调整大月饼的受热转向，使得大月饼月饼受热均匀，烘烤成型后成色好，可观赏及可食用。