本发明属于食品工业技术领域，特别涉及一种锅巴生产设备，输送带的位移路径上依次布设有布料段、切分段、烘焙段和清洁段，烘焙段处设有沿输送带输送方向延伸的炉体，炉体内部在其延伸方向上布置有加热单元，炉体的中段内部设有喷淋单元。
设备中的各功能单元的组合布置使得物料的烘焙工序及条件发生改变，从而得到外形与口感均大大提升的产品。

唐春兰 王静华 倪贝青

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本发明属于食品工业技术领域，特别涉及一种锅巴生产设备，输送带的位移路径上依次布设有布料段、切分段、烘焙段和清洁段，烘焙段处设有沿输送带输送方向延伸的炉体，炉体内部在其延伸方向上布置有加热单元，炉体的中段内部设有喷淋单元。
设备中的各功能单元的组合布置使得物料的烘焙工序及条件发生改变，从而得到外形与口感均大大提升的产品。