本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种可以在成型食品的表面进行再次成型的食品表面成型装置，用于输送食品的进料带的上方分别设置有用于输送贴皮面带并将面带压成面皮的面皮压延机构、通过切刀切皮并通过推杆直接将切后面皮推送至食品表面的冲皮成型机以及用于回收面带残皮的残皮回收机构；面带依次经过面皮压延机构、冲皮成型机和残皮回收机构所形成的面带输送通道，面带输送通道全部处于水平设置的进料带上方。
进料带两端设置有进料滚筒，进料滚筒在伺服电机的带动下转动。
与现有技术相比，最大的改进点在于能够保证被切断后的面皮在贴合在食品外表面上时，不会粘黏在冲皮切刀或者推皮杆上，从而能够顺利的下落，保证面皮的贴皮效果。

张伟 唐仕辉 陈恩泽

成都松川雷博机械设备有限公司

610000 四川省成都市温江区金马镇檬桥路518号

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种可以在成型食品的表面进行再次成型的食品表面成型装置，用于输送食品的进料带的上方分别设置有用于输送贴皮面带并将面带压成面皮的面皮压延机构、通过切刀切皮并通过推杆直接将切后面皮推送至食品表面的冲皮成型机以及用于回收面带残皮的残皮回收机构；面带依次经过面皮压延机构、冲皮成型机和残皮回收机构所形成的面带输送通道，面带输送通道全部处于水平设置的进料带上方。
进料带两端设置有进料滚筒，进料滚筒在伺服电机的带动下转动。
与现有技术相比，最大的改进点在于能够保证被切断后的面皮在贴合在食品外表面上时，不会粘黏在冲皮切刀或者推皮杆上，从而能够顺利的下落，保证面皮的贴皮效果。