本实用新型提供了一种制冷压饼机，属于食品加工装置技术领域。
所述制冷压饼机，包括平台、机架、压板和气缸。
所述平台向上设有所述机架，所述机架包括侧面的支撑柱和顶部的固定板；所述气缸倒置地安装在所述固定板上，所述气缸上设置有其配套的活塞杆；所述活塞杆穿过所述固定板，所述活塞杆下方与所述压板固定连接；所述压板为中空结构；所述固定板上还设置有倒置的液氮罐，所述液氮罐上设置有软管；所述软管穿过所述固定板与所述压板相连相通；所述压板上设有排气口。
该实用新型通过向压板注入液氮达到迅速制冷的效果，将面饼生产的预冷和压饼阶段合并。

柴磊

上海粮全其美食品有限公司

201712 上海市青浦区天辰路1878号1幢

本实用新型提供了一种制冷压饼机，属于食品加工装置技术领域。
所述制冷压饼机，包括平台、机架、压板和气缸。
所述平台向上设有所述机架，所述机架包括侧面的支撑柱和顶部的固定板；所述气缸倒置地安装在所述固定板上，所述气缸上设置有其配套的活塞杆；所述活塞杆穿过所述固定板，所述活塞杆下方与所述压板固定连接；所述压板为中空结构；所述固定板上还设置有倒置的液氮罐，所述液氮罐上设置有软管；所述软管穿过所述固定板与所述压板相连相通；所述压板上设有排气口。
该实用新型通过向压板注入液氮达到迅速制冷的效果，将面饼生产的预冷和压饼阶段合并。