本发明公开了一种生物复合涂层及智能比色膜材料的制备方法,属于功能材料领域。
本发明以羟丙基瓜尔胶(HPG)为生物复合材料基材,以纤维素纳米晶体(CNC)为增强剂,深度共溶剂(DES)为增塑剂和增色剂,花青素(Anth)作pH指示剂,于室温下搅拌至溶液混合均匀,得到成膜液,将成膜液喷洒在水果表层,干燥后,成涂层;将成膜液浇铸成膜干燥,得到智能比色膜。
本发明制备的生物复合材料涂层和智能比色膜具有柔性好、阻隔性好,灵敏度高,可逆性和稳定性好等优点,可作易腐水果(例如樱桃、草莓等)涂层及易腐食品(例如肉类、海鲜等)的新鲜度指示剂。
龙柱 孟亚会
江南大学
214000 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
本发明公开了一种生物复合涂层及智能比色膜材料的制备方法,属于功能材料领域。
本发明以羟丙基瓜尔胶(HPG)为生物复合材料基材,以纤维素纳米晶体(CNC)为增强剂,深度共溶剂(DES)为增塑剂和增色剂,花青素(Anth)作pH指示剂,于室温下搅拌至溶液混合均匀,得到成膜液,将成膜液喷洒在水果表层,干燥后,成涂层;将成膜液浇铸成膜干燥,得到智能比色膜。
本发明制备的生物复合材料涂层和智能比色膜具有柔性好、阻隔性好,灵敏度高,可逆性和稳定性好等优点,可作易腐水果(例如樱桃、草莓等)涂层及易腐食品(例如肉类、海鲜等)的新鲜度指示剂。