本发明公开了一种牛脊髓肽的制备方法,包括以下步骤:将冷冻的牛脊髓室温解冻、高温蒸煮、组织匀浆、脱脂、酶解、超滤、冷冻干燥或喷雾干燥即得牛脊髓多肽粉。
脊髓是人和脊椎动物中枢神经系统的一部分,上端连接延髓,两旁发出成对的神经,脊髓的内部有一个H形灰质区,脊髓是神经与脑之间的通路,也是许多简单反射活动的低级中枢。
所以脊髓是脊椎动物非常特殊的组织器官,根据中医以脏补脏理论,脊髓中必然含有特殊功能因子。
分析检测表明鲜脊髓中含有人体所需要的营养物质、常量元素、微量元素、脂肪酸以及各种氨基酸。
可见脊髓具有极高的营养价值,本发明制备的牛脊髓营养全粉和牛脊髓多肽粉可用于开发普通食品、保健品或用于医药领域。
叶海青 柳慧琴 张铁华
吉林大学
130012 吉林省长春市前进大街2699号
本发明公开了一种牛脊髓肽的制备方法,包括以下步骤:将冷冻的牛脊髓室温解冻、高温蒸煮、组织匀浆、脱脂、酶解、超滤、冷冻干燥或喷雾干燥即得牛脊髓多肽粉。
脊髓是人和脊椎动物中枢神经系统的一部分,上端连接延髓,两旁发出成对的神经,脊髓的内部有一个H形灰质区,脊髓是神经与脑之间的通路,也是许多简单反射活动的低级中枢。
所以脊髓是脊椎动物非常特殊的组织器官,根据中医以脏补脏理论,脊髓中必然含有特殊功能因子。
分析检测表明鲜脊髓中含有人体所需要的营养物质、常量元素、微量元素、脂肪酸以及各种氨基酸。
可见脊髓具有极高的营养价值,本发明制备的牛脊髓营养全粉和牛脊髓多肽粉可用于开发普通食品、保健品或用于医药领域。