本实用新型提供了一种新型厨用刀，所述一种新型厨用刀包括：上刀体，所述的上刀体由刀体座和手柄组成，所述刀体座背部设有主圆弧边与手部虎口接触，所述手柄表面布满设有凹孔与手掌接触，所述在上刀体与手柄连接的弯曲部设有与食指接触的手指凹位和副圆弧边；刀体，所述的刀体为五金件上部与上刀体连接，刀体的下端部设有用于切割物品的刀刃，所述的刀体座、手柄、主圆弧边、副圆弧边、凹孔、手指凹位与上刀体同为一个主体采用一次性注塑成型。
本实用新型采用刀体座与手柄一次注塑成型构成上刀体，通过注塑将刀体与刀体座连接，从而突破了厨用刀传统结构制造工艺，由于手柄表面设有凹孔和刀体座背部设有主圆弧边，以及手柄连接的弯曲部设有副圆弧边，有效解决了现有厨用刀利角伤手的现象。

林喜骆

林喜骆

529500 广东省阳江市阳西县溪头镇英厚村委会陈埠仔村西31号之一

本实用新型提供了一种新型厨用刀，所述一种新型厨用刀包括：上刀体，所述的上刀体由刀体座和手柄组成，所述刀体座背部设有主圆弧边与手部虎口接触，所述手柄表面布满设有凹孔与手掌接触，所述在上刀体与手柄连接的弯曲部设有与食指接触的手指凹位和副圆弧边；刀体，所述的刀体为五金件上部与上刀体连接，刀体的下端部设有用于切割物品的刀刃，所述的刀体座、手柄、主圆弧边、副圆弧边、凹孔、手指凹位与上刀体同为一个主体采用一次性注塑成型。
本实用新型采用刀体座与手柄一次注塑成型构成上刀体，通过注塑将刀体与刀体座连接，从而突破了厨用刀传统结构制造工艺，由于手柄表面设有凹孔和刀体座背部设有主圆弧边，以及手柄连接的弯曲部设有副圆弧边，有效解决了现有厨用刀利角伤手的现象。