本发明涉及一种用于切皮冻的设备，包括支架，安装在支架顶部的工作台，其特征在于，所述的工作台上方安装下压装置，工作台一端安装进料装置；所述的工作台包括一对横梁，一组滚轮排安装在两条横梁之间且位于横梁的端部，横梁的相对面上设置有轨道，两条横梁的底部设置一对L形的托架，托架垂直横梁，切冻装置插装在托架上，横梁上还设置挡板槽，挡板插装在挡板槽。
本申请采用机械来切割皮冻，可以保证切割的皮冻块大小相同，形状规则，同时提高切割的效率，降低工人的劳动强度。

张建梅 厉建军 陈谨 徐世明 侯世松 孙晓红 朱希敏

烟台喜旺肉类食品有限公司

264000 山东省烟台市芝罘区新桥西路25号

本发明涉及一种用于切皮冻的设备，包括支架，安装在支架顶部的工作台，其特征在于，所述的工作台上方安装下压装置，工作台一端安装进料装置；所述的工作台包括一对横梁，一组滚轮排安装在两条横梁之间且位于横梁的端部，横梁的相对面上设置有轨道，两条横梁的底部设置一对L形的托架，托架垂直横梁，切冻装置插装在托架上，横梁上还设置挡板槽，挡板插装在挡板槽。
本申请采用机械来切割皮冻，可以保证切割的皮冻块大小相同，形状规则，同时提高切割的效率，降低工人的劳动强度。