本发明提供了一种肥料用葡萄废果酵素的制备方法、制备的葡萄废果酵素及其应用。
所述制备方法包括如下步骤：将葡萄废果、糖和复合微生物菌剂混合，在厌氧条件下发酵，得到所述葡萄废果酵素。
所述复合微生物菌剂用于发酵葡萄废果，促进了葡萄废果中的养分在发酵过程中的分解释放，显著提高了发酵产品的利用价值，所得葡萄废果酵素能够作为营养丰富的有机肥料重新施入土壤中。
所述制备方法为葡萄园坏果、烂果的处置提供了一种经济、环保的方式，所述制备方法反应条件温和、不苛刻，易于推广，能够实现农业废弃物资源化循环利用。

赵峥 吴淑杭 周德平 褚长彬 王庆峰

上海市农业科学院

201106 上海市闵行区北翟路2901号

本发明提供了一种肥料用葡萄废果酵素的制备方法、制备的葡萄废果酵素及其应用。
所述制备方法包括如下步骤：将葡萄废果、糖和复合微生物菌剂混合，在厌氧条件下发酵，得到所述葡萄废果酵素。
所述复合微生物菌剂用于发酵葡萄废果，促进了葡萄废果中的养分在发酵过程中的分解释放，显著提高了发酵产品的利用价值，所得葡萄废果酵素能够作为营养丰富的有机肥料重新施入土壤中。
所述制备方法为葡萄园坏果、烂果的处置提供了一种经济、环保的方式，所述制备方法反应条件温和、不苛刻，易于推广，能够实现农业废弃物资源化循环利用。