本发明涉及冷链物流技术领域，具体涉及一种适用于‑2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法。
本发明的方法包括以下步骤：（1）按重量份比例混合物料：将4.5～6份碳酸钠、0.1～0.5份山梨酸钾、0.25～0.75份海藻酸钠、0.8～1.5份羧甲基纤维素钠搅拌混合均匀；（2）混匀物料溶解：向混匀物料中加入91.25~94.35份水，搅拌溶解至半透明半流体状态；（3）排气：将溶解至半透明半流体状态的物料静置10~20h，排出溶解于料液的气泡，得到相变蓄冷剂。
本发明具有更长的蓄冷时间，能有效的维持短途运送时的低温环境，可用于日常生活中食品保鲜，保证食品运送过程中品质，也可广泛应用于医药和疫苗的冷链物流装备中。

郭风军 王忠强 张长峰 赵青 姜沛宏 龙飞鸿 陈东杰 黄宝生 张玉华

山东商业职业技术学院

250103 山东省济南市历城区旅游路4516号

本发明涉及冷链物流技术领域，具体涉及一种适用于‑2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法。
本发明的方法包括以下步骤：（1）按重量份比例混合物料：将4.5～6份碳酸钠、0.1～0.5份山梨酸钾、0.25～0.75份海藻酸钠、0.8～1.5份羧甲基纤维素钠搅拌混合均匀；（2）混匀物料溶解：向混匀物料中加入91.25~94.35份水，搅拌溶解至半透明半流体状态；（3）排气：将溶解至半透明半流体状态的物料静置10~20h，排出溶解于料液的气泡，得到相变蓄冷剂。
本发明具有更长的蓄冷时间，能有效的维持短途运送时的低温环境，可用于日常生活中食品保鲜，保证食品运送过程中品质，也可广泛应用于医药和疫苗的冷链物流装备中。