本发明公开了一种碱法制备药用明胶的工艺，本发明属于明胶制备领域，特别涉及一种以动物皮或者骨骼为原料，通过碱浸的方式制备高粘度、高冻力的明胶的方法。
本发明将动物皮或者骨骼预处理包括破碎、清洗除杂，而后经碱浸、抽提得到含有明胶的混合浆料，再经过后处理包括分离纯化、浓缩、冷冻成形、干燥和灭菌，得到高粘度、高冻力的高质量明胶产品；本发明采用微滤、超滤以及反渗透联合分离方法分离纯化明胶，不仅生产得到高透明度的明胶，从根本上解决了明胶透明度的问题，而且在分离纯化工艺技术研究过程中获得最佳膜工艺参数，为工业化生产提供理论依据。
本发明得到的明胶的性能指标可达到药用明胶标准，满足胶囊生产对明胶的质量要求；此外还可用于食品添加剂、医疗等领域。

帅放文 王向峰 章家伟

湖南尔康明胶有限公司

414699 湖南省岳阳市湘阴县文星镇瓦窑湾

本发明公开了一种碱法制备药用明胶的工艺，本发明属于明胶制备领域，特别涉及一种以动物皮或者骨骼为原料，通过碱浸的方式制备高粘度、高冻力的明胶的方法。
本发明将动物皮或者骨骼预处理包括破碎、清洗除杂，而后经碱浸、抽提得到含有明胶的混合浆料，再经过后处理包括分离纯化、浓缩、冷冻成形、干燥和灭菌，得到高粘度、高冻力的高质量明胶产品；本发明采用微滤、超滤以及反渗透联合分离方法分离纯化明胶，不仅生产得到高透明度的明胶，从根本上解决了明胶透明度的问题，而且在分离纯化工艺技术研究过程中获得最佳膜工艺参数，为工业化生产提供理论依据。
本发明得到的明胶的性能指标可达到药用明胶标准，满足胶囊生产对明胶的质量要求；此外还可用于食品添加剂、医疗等领域。