本发明涉及食品、保健品技术领域,具体公开了一种鹿血酒/鹿茸血酒的制备方法,即将活鲜鹿血/鹿茸血与酒的混合液体和加以调配,得到成品鹿血酒/鹿茸血酒。
本发明制备的鹿血酒/鹿茸血酒,解决了国内现有鹿茸血酒和鹿血酒浑浊、血液沉淀、血液结块的问题,使该产品血分子分布均匀,液体无沉淀且自身防伪能力强,除此之外,本发明的鹿血酒和鹿茸血酒的色泽与红葡萄酒相似,清澈透明,入口甜绵,落口爽劲。
王振林
黑龙江鹿源春鹿业股份有限公司
164300 黑龙江省黑河市爱辉区红旗桥
本发明涉及食品、保健品技术领域,具体公开了一种鹿血酒/鹿茸血酒的制备方法,即将活鲜鹿血/鹿茸血与酒的混合液体和加以调配,得到成品鹿血酒/鹿茸血酒。
本发明制备的鹿血酒/鹿茸血酒,解决了国内现有鹿茸血酒和鹿血酒浑浊、血液沉淀、血液结块的问题,使该产品血分子分布均匀,液体无沉淀且自身防伪能力强,除此之外,本发明的鹿血酒和鹿茸血酒的色泽与红葡萄酒相似,清澈透明,入口甜绵,落口爽劲。