本发明属于固定化酶领域，具体涉及一种壳‑核结构固定化酶及其制备方法和应用。
制备方法包括如下步骤：将酶蛋白配制成酶溶液，向酶溶液中添加修饰剂，混匀后反应2‑10h得到表面双键修饰的酶蛋白；然后向双键修饰的酶溶液中添加质量比为，涡旋混匀后，除去溶解氧，依次添加交联剂、引发剂和催化剂，将溶液置于室温下反应1‑5h后，透析纯化，得到壳‑核结构的固定化酶。
与传统固定化酶方法相比，本发明实现了在更小尺度上对酶进行固定化，提高了酶的固定化效率，使得最终形成的“壳”结构实现了对所有酶分子的包埋固定，同时得到的固定化酶体系具有较高的酶活保留率、环境稳定性和更广泛的应用领域等诸多优良性质。

罗志刚 陈永志 程建华

华南协同创新研究院

523808 广东省东莞市松山湖高新技术产业开发区生产力大厦168室

本发明属于固定化酶领域，具体涉及一种壳‑核结构固定化酶及其制备方法和应用。
制备方法包括如下步骤：将酶蛋白配制成酶溶液，向酶溶液中添加修饰剂，混匀后反应2‑10h得到表面双键修饰的酶蛋白；然后向双键修饰的酶溶液中添加质量比为，涡旋混匀后，除去溶解氧，依次添加交联剂、引发剂和催化剂，将溶液置于室温下反应1‑5h后，透析纯化，得到壳‑核结构的固定化酶。
与传统固定化酶方法相比，本发明实现了在更小尺度上对酶进行固定化，提高了酶的固定化效率，使得最终形成的“壳”结构实现了对所有酶分子的包埋固定，同时得到的固定化酶体系具有较高的酶活保留率、环境稳定性和更广泛的应用领域等诸多优良性质。