本发明涉及一种深海微生物来源壳聚糖酶CsnA1及其应用。
所述壳聚糖酶CsnA1氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明提供一种壳聚糖酶CsnA1的发酵和纯化方法，发酵液酶活力高达379.9 U/mL，一步纯化纯度>95%，回收率为93.7%。
本发明所述壳聚糖酶CsnA1具有嗜冷特性，最适反应温度为25℃，在0℃，10℃，15℃下检测活性可达到最适反应温度下的67.6%，81.5%和89.3%。
所述壳聚糖酶CsnA1降解主产物壳二糖和壳三糖，具有良好的应用潜质。

杨文钰

山东昊岳医药科技有限公司

250001 山东省济南市高新区2350号综合制剂车间1-111-8室

本发明涉及一种深海微生物来源壳聚糖酶CsnA1及其应用。
所述壳聚糖酶CsnA1氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。
本发明提供一种壳聚糖酶CsnA1的发酵和纯化方法，发酵液酶活力高达379.9 U/mL，一步纯化纯度>95%，回收率为93.7%。
本发明所述壳聚糖酶CsnA1具有嗜冷特性，最适反应温度为25℃，在0℃，10℃，15℃下检测活性可达到最适反应温度下的67.6%，81.5%和89.3%。
所述壳聚糖酶CsnA1降解主产物壳二糖和壳三糖，具有良好的应用潜质。