本发明属于农业生物技术领域，具体涉及伏马毒素降解酶FumDPS及其基因和应用。
本发明提供了一种来源于Pigmentiphaga sp.的伏马毒素降解酶蛋白FumDPS，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，且本发明提供了编码上述伏马毒素降解酶的编码基因。
本发明的伏马毒素降解酶FumDPS具有降解伏马毒素B1的活性，最适pH为8.0‑9.0，最适反应温度为37℃。
本发明的伏马毒素降解酶可以应用于农业、饲料和食品等工业，减少伏马毒素对动物及人类健康的危害。

李中媛 张同存 赵军旗 刘会会

天津科技大学

300457 天津市津南区滨海新区泰达开发区第十三大街29号

本发明属于农业生物技术领域，具体涉及伏马毒素降解酶FumDPS及其基因和应用。
本发明提供了一种来源于Pigmentiphaga sp.的伏马毒素降解酶蛋白FumDPS，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，且本发明提供了编码上述伏马毒素降解酶的编码基因。
本发明的伏马毒素降解酶FumDPS具有降解伏马毒素B1的活性，最适pH为8.0‑9.0，最适反应温度为37℃。
本发明的伏马毒素降解酶可以应用于农业、饲料和食品等工业，减少伏马毒素对动物及人类健康的危害。