本发明涉及一种具有自清洁功能的蒸汽发生系统，包括水箱、第一蒸汽发生器、高温蒸汽发生器以及单向阀，水箱的出水口与第一蒸汽发生器的进水口相流体连通，上述单向阀的进气口与上述高温蒸汽发生器的出气口相流体连通，而该单向阀的出气口与上述第一蒸汽发生器的进气口相流体连通；还涉及具有该蒸汽发生系统的蒸制烹饪装置。
与现有技术相比，本发明中高温蒸汽发生器的高温蒸汽能通过单向阀进入第一蒸汽发生器中，从而使得高温蒸汽能对第一蒸汽发生器内表面上的水垢进行清洁，达到自清洁的目的，避免第一蒸汽发生器长期使用后其内表面积聚水垢，延长第一蒸汽发生器的使用寿命。

付子兴 蒋圣伟

宁波方太厨具有限公司

315336 浙江省宁波市杭州湾新区滨海二路218号

本发明涉及一种具有自清洁功能的蒸汽发生系统，包括水箱、第一蒸汽发生器、高温蒸汽发生器以及单向阀，水箱的出水口与第一蒸汽发生器的进水口相流体连通，上述单向阀的进气口与上述高温蒸汽发生器的出气口相流体连通，而该单向阀的出气口与上述第一蒸汽发生器的进气口相流体连通；还涉及具有该蒸汽发生系统的蒸制烹饪装置。
与现有技术相比，本发明中高温蒸汽发生器的高温蒸汽能通过单向阀进入第一蒸汽发生器中，从而使得高温蒸汽能对第一蒸汽发生器内表面上的水垢进行清洁，达到自清洁的目的，避免第一蒸汽发生器长期使用后其内表面积聚水垢，延长第一蒸汽发生器的使用寿命。