本发明公开了一种板式换热器的在线清洗方法，包括以下步骤：(1)、第一次水洗；(2)、碱洗：采用碱性清洗液进行循环清洗，所述碱性清洗液为质量浓度为1～3％的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.5～3％的清洗助剂的混合液；(3)、第二次水洗；(4)、酸洗：采用酸性清洗剂进行循环清洗，所述酸性清洗剂为质量浓度为1～3％的混合酸溶液；(5)、水气脉冲清洗。
本发明所述清洗方法彻底解决了粘性调味料在板式换热器中的残留问题，避免残留物形成的黑点污染产品，并且清洗方法酸碱用量少，清洗时间短，降低了企业生产的清洗成本，提高了生产效率；采用完全在线清洗的方式，不需要对板式换热器进行拆检刷洗，操作简单，减少了对板式换热器的损伤。

顾军强 桂军强 王章丽 宋开阔

佛山市海天(江苏)调味食品有限公司 佛山市海天调味食品股份有限公司

223800 江苏省宿迁市经济技术开发区苏州路889号

本发明公开了一种板式换热器的在线清洗方法，包括以下步骤：(1)、第一次水洗；(2)、碱洗：采用碱性清洗液进行循环清洗，所述碱性清洗液为质量浓度为1～3％的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.5～3％的清洗助剂的混合液；(3)、第二次水洗；(4)、酸洗：采用酸性清洗剂进行循环清洗，所述酸性清洗剂为质量浓度为1～3％的混合酸溶液；(5)、水气脉冲清洗。
本发明所述清洗方法彻底解决了粘性调味料在板式换热器中的残留问题，避免残留物形成的黑点污染产品，并且清洗方法酸碱用量少，清洗时间短，降低了企业生产的清洗成本，提高了生产效率；采用完全在线清洗的方式，不需要对板式换热器进行拆检刷洗，操作简单，减少了对板式换热器的损伤。