一种利用二氧化氯处理仓储玉米中黄曲霉毒素B1的方法
摘要文本
本发明公开一种利用二氧化氯处理仓储玉米中黄曲霉毒素B1的方法，属于食品工程技术领域。包括将玉米平铺在密闭仓储室内，玉米为流动型；向密闭仓储室中通入浓度为60～100mg/L二氧化氯气体，并在密闭仓储室中熏蒸12～24h；最后，通风换气，设置密闭仓储室内的玉米仓储条件为：标准大气压下，湿度为60～75%，温度为20℃以下。本发明以二氧化氯气体作为黄曲霉毒素B1的降解物质，在特定的二氧化氯气体浓度及处理时间等条件下，实现对仓储玉米中黄曲霉毒素B1的处理，黄曲霉毒素B1降解率可达78%；同时，本处理方法适用于大规模化的玉米仓储。
申请人信息
- 申请人:四川大学
- 申请人地址:610015 四川省成都市武侯区一环路南一段24号
- 发明人: 四川大学
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种利用二氧化氯处理仓储玉米中黄曲霉毒素B1的方法 |
| 专利类型 | 发明授权 |
| 申请号 | CN201810618946.2 |
| 申请日 | 2018年6月15日 |
| 公告号 | CN110604251B |
| 公开日 | 2024年4月2日 |
| IPC主分类号 | A23L5/20 |
| 权利人 | 四川大学 |
| 发明人 | 孙群; 史健阳; 余洋; 刘云笛; 马力; 窦志慧 |
| 地址 | 四川省成都市一环路南一段24号 |
专利主权项内容
1.一种利用二氧化氯处理仓储玉米中黄曲霉毒素B的方法，其特征在于，包括如下步骤：1A.将玉米以1～2cm的厚度平铺在密闭仓储室内，且玉米为流动型；B．向密闭仓储室中通入浓度为60～100mg/L二氧化氯气体，按每吨玉米计，二氧化氯气体为2×10～3×10 L；33C．在标准大气压、湿度为65～75%及温度为5～25℃的条件下，二氧化氯气体在密闭仓储室中熏蒸12～24h；D．停止通入二氧化氯气体，向密闭仓储室内通入干燥空气；所述密闭仓储室，包括密闭仓储腔体(1)，还包括循环输送机构(2)和二氧化氯气体输送机构(3)，循环输送机构(2)用于将密闭仓储腔体(1)底部的物料提升至密闭仓储腔体(1)顶部，并将输送的物料输入进密闭仓储腔体(1)内；循环输送机构(2)包括螺旋输送机，所述螺旋输送机的进料端与密闭仓储腔体(1)底部相连，螺旋输送机的出料端与密闭仓储腔体(1)的上部相连；二氧化氯气体输送机构(3)用于将二氧化氯气体输送至密闭仓储腔体(1)内；所述二氧化氯气体输送机构(3)包括充气管网(5)和进气管(6)，所述充气管网(5)设置在密闭仓储腔体(1)底部，所述充气管网(5)由若干输气管(8)组成，输气管(8)上开设有若干充气孔(7)，外界二氧化氯气体由进气管(6)进入充气管网(5)，由充气管网(5)的充气孔(7)进入密闭仓储腔体(1)内；所述密闭仓储腔体(1)上部设置有与外界连通的排气管(9)，排气管(9)上设置有循环气泵(11)，所述排气管(9)的出口与循环气泵(11)的进口相连，所述循环气泵(11)的出口与进气管(6)相连；密闭仓储室外设有二氧化氯气体发生器(10)，二氧化氯发生器(10)的排气口与二氧化氯气体输送机构(3)的进气管(6)相连；密闭仓储腔体(1)外侧设置有二氧化氯浓度检测机构(4)，所述二氧化氯浓度检测机构(4)用于检测密闭仓储腔体(1)内的二氧化氯浓度。。关注公众号马克数据网