一种复合菌糖肽制造工艺及液体培养基和固体培养基的制备方法

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本发明提供了一种制造复合菌糖肽的液体培养基的制备方法，包括如下步骤：将土豆洗净去皮切片，加入麸皮，适量的水，至煮沸20分钟后过滤；加入蔗糖、MgSO4，KH2PO4，混均，灭菌。本发明涉及一种复合菌糖肽制造工艺，包括如下步骤：制作液体培养基，灭菌后的液体培养基接种灵芝、蛹虫草、茯苓等，制作固体培养基，酶解，烘干后粉碎至细末状，得到含有真菌多糖和真菌多肽的产品。本发明将传统的食用的粮食淀粉通过食用菌的发酵、酶解，将淀粉转化成对机体具有调节生理活性的菌多糖，将食用的粮食的蛋白质通过食用菌的发酵、酶解，将粮食蛋白转化成对机体易吸收、具有调节生理活性的多肽，制造工艺简单、实施成本低廉、转化效率高。