杂粮米饭生产线及杂粮米饭生产方法

专利主权项内容

1.一种杂粮米饭生产线，其特征在于：包括洗米装置、泡米装置、灌装装置、杂粮添加装置、微波蒸煮装置、封膜装置、二次熟化杀菌装置，洗米装置、泡米装置、灌装装置、杂粮添加装置、微波蒸煮装置、封膜装置、二次熟化杀菌装置依次设置，所述洗米装置将洗干净的大米输送给泡米装置，泡米装置将浸泡好的米输送给灌装装置，灌装装置将浸泡好的大米及营养液定量的输送到蒸煮盒；杂粮添加装置将浸泡好的杂粮输送到蒸煮盒，且使杂粮均匀分布在大米上，微波蒸煮装置对蒸煮盒内的大米、营养液及杂粮进行加热蒸煮，以通过蒸煮盒内的沸腾的营养液使蒸煮盒内的大米以及杂粮均匀熟化，在蒸煮盒内的大米以及杂粮均匀熟化后主动排出蒸汽以加快蒸煮盒内的营养液散发；封膜装置对盛装熟化的大米以及杂粮的蒸煮盒封装后获得半成品蒸煮盒；二次熟化杀菌装置将半成品蒸煮盒以盒底向上、密封膜向下的方式固定，并进行高温杀菌及二次熟化，以使位于盒底的汇集的少量营养液在自身重力向密封膜靠近的过程中汽化后向上扩散以促使位于盒底的大米粒以及杂粮松散二次熟化杀菌装置包括保温壳体、加热装置、饭盒放置架、饭盒放置盘组件，所述加热装置、饭盒放置架位于保温壳体中，饭盒放置架位于加热装置的内侧，饭盒放置架上设有若干层搁置架，饭盒放置盘组件架设在搁置架上，饭盒放置盘组件包括盒顶放置盘和盒底放置盘，盒顶放置盘和盒底放置盘扣合连接，饭盒位于盒顶放置盘与盒底放置盘之间，且盒顶放置盘与盒底放置盘之间的空隙与饭盒的高度相同，以便于饭盒倒置，所述盒顶放置盘的底部均匀设置若干与饭盒的上端面相匹配的限定槽，以使饭盒的顶端嵌入限定槽内，盒顶放置盘的底部还设有若干通孔，以使蒸汽冷凝后产生的水从通孔排出；所述微波蒸煮装置包括第二大米传送带、微波加热箱，所述第二大米传送带与第一大米传送带连接，以将装有大米、杂粮和营养液的蒸煮盒转移到第二大米传送带上，第二大米传送带设置在微波加热箱中，以在传送过程中对蒸煮盒中的大米、杂粮进行加热蒸煮，通过蒸煮盒内的沸腾的营养液使蒸煮盒内的大米均匀熟化，微波加热箱的上方还设有蒸汽抽离机构，以在蒸煮盒内的大米均匀熟化后主动排出蒸汽以加快蒸煮盒内的水分的散发，所述蒸汽抽离机构包括蒸汽抽离管道、负压风机，蒸汽抽离管道的下端与微波加热箱的上端连通，负压风机设置在蒸汽抽离管道中，以加速蒸汽的散发；所述杂粮添加装置包括杂粮盛放料斗、转动电机、杂粮辊，杂粮盛放料斗位于蒸煮盒传送带的上方，转动电机和杂粮辊设置在杂粮盛放料斗上，转动电机的转轴与杂粮棍固定连接，杂粮辊位于杂粮盛放槽的出料口上，且杂粮辊的直径与杂粮盛放槽的出料口的宽度相同，以防止杂粮流出，杂粮盛放槽上设置若干凹槽，凹槽与出料口下方的传送带上的蒸煮盒相正对，转动电机转动时，带动杂粮辊转动，从而使凹槽内的杂粮随着杂粮辊的转动落到大米上。