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一种具有解酒护肝功效的益生菌发酵剂及其应用
摘要文本
本发明公开了一种具有解酒护肝功效的益生菌发酵剂及其应用，特点是包括保藏编号为CGMCC No：27226的鼠李糖乳杆菌MC‑1菌株、保藏编号为CGMCC No：27227的鼠李糖乳杆菌SSN‑13菌株和保藏编号为CGMCC No：27225的发酵粘液乳杆菌G‑1‑46菌株中的至少一种，将鼠李糖乳杆菌MC‑1、鼠李糖乳杆菌SSN‑13和发酵粘液乳杆菌G‑1‑46的乳酸菌培养物按体积比1：1：2的比例混合的益生菌发酵剂按体积比4％的比例接种于中药提取液制备发酵中药饮和固体微生态制剂，优点是能提高乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的酶活，降低血清中乙醇、乙醛及ALT和AST的水平，提高抗氧化酶活性。
申请人信息
- 申请人:宁波大学
- 申请人地址:315211 浙江省宁波市江北区风华路818号
- 发明人: 宁波大学
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种具有解酒护肝功效的益生菌发酵剂及其应用 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311255212.X |
| 申请日 | 2023/9/27 |
| 公告号 | CN117487690A |
| 公开日 | 2024/2/2 |
| IPC主分类号 | C12N1/20 |
| 权利人 | 宁波大学 |
| 发明人 | 曾小群; 孙小茜; 潘道东; 吴振; 杜启伟; 张涛 |
| 地址 | 浙江省宁波市江北区风华路818号 |
专利主权项内容
1.一种具有解酒护肝功效的益生菌发酵剂，其特征在于：所述的益生菌发酵剂包括鼠李糖乳杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)MC-1菌株、鼠李糖乳杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)SSN-13菌株和发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)G-1-46菌株中的至少一种，其中所述的鼠李糖乳杆菌MC-1菌株保藏编号为CGMCC No：27226，所述的鼠李糖乳杆菌(Lacticaseibacillusrhamnosus)SSN-13菌株保藏编号为CGMCC No：27227，所述的发酵粘液乳杆菌G-1-46菌株保藏编号为CGMCC No：27225。