利用清酒乳杆菌制备PDRN的方法和应用

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本发明提供了利用清酒乳杆菌制备PDRN的方法和应用，涉及生物发酵技术领域。该清酒乳杆菌为清酒乳杆菌LS‑01，其保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 20232285。本发明首次从清酒乳杆菌中提取天然PDRN，解决了鲑鱼精PDRN安全性不稳定、生态不友好以及可持续发展性差的问题，并且制备得到天然PDRN的GC含量更接近人体的GC含量，为PDRN的生产提供了一种新途径。该生产方法从菌种培养至上罐发酵全程闭环管理、安全可控，并且清酒乳杆菌发酵过程中不产废气、废水和废渣等污染物，发酵液、菌体碎片等液体残留和渣滓经加工后还可作为动物饲料，生产过程生态友好、可持续发展能力强。