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一种玉米醇溶蛋白纳米纤维膜及其制备方法
摘要文本
本发明提供了一种玉米醇溶蛋白纳米纤维膜及其制备方法，将玉米醇溶蛋白与溶剂混合均匀，得到zein溶液；将阳离子表面活性剂与zein溶液混合均匀，得到纺丝溶液；将纺丝溶液进行静电纺丝，得到玉米醇溶蛋白纳米纤维膜。本发明所述的玉米醇溶蛋白纳米纤维膜添加表面活性剂，成功获得均匀性提高且直径更小的纤维，阳离子表面活性剂的加入明显改善了纳米纤维膜的力学性能，拉伸强度、断裂伸长率及杨氏模量均增大，同时，纳米纤维膜的水稳定性及亲水性得到显著改善，本发明所制得的玉米醇溶蛋白纳米纤维膜在食品包装领域具有广泛的应用前景。
申请人信息
- 申请人:中国农业大学
- 申请人地址:100083 北京市海淀区圆明园西路2号
- 发明人: 中国农业大学
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种玉米醇溶蛋白纳米纤维膜及其制备方法 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202410233651.9 |
| 申请日 | 2024/3/1 |
| 公告号 | CN117802696A |
| 公开日 | 2024/4/2 |
| IPC主分类号 | D04H1/728 |
| 权利人 | 中国农业大学 |
| 发明人 | 胡瑶; 王淑敏; 陈娟; 陈翰; 王鹏杰; 张伟博; 陈冲; 任发政; 刘思源; 朱银华; 王然; 刘蓉; 方冰; 王晓玉 |
| 地址 | 北京市海淀区圆明园西路2号 |
专利主权项内容
1.一种减小玉米醇溶蛋白纳米纤维直径的方法，其特征在于：包括以下步骤：将玉米醇溶蛋白与溶剂混合均匀，得到zein溶液；将阳离子表面活性剂与zein溶液混合均匀，得到纺丝溶液，所述阳离子表面活性剂为TEBAC，所述阳离子表面活性剂的添加量是玉米醇溶蛋白质量的2%~20%；将纺丝溶液进行静电纺丝，得到玉米醇溶蛋白纳米纤维膜，所述静电纺丝的条件为：流速0.5~3 mL/h，电压16-24 kv，接收距离8-12 cm，滚筒转速500-1500 rpm。