一种改善褐壳鸡蛋蛋壳质量的饲料添加剂

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本发明提供了一种改善褐壳鸡蛋蛋壳质量的饲料添加剂，属于饲料制备技术领域。通过构建表达辣根过氧化物酶突变体的重组枯草芽孢杆菌，表达辣根过氧化物酶，菌体超声裂解，裂解液喷雾干燥制备饲料添加剂。辣根过氧化物酶突变体比未突变酶螯合钙的量提高了113.24%，酶螯合钙作为饲料添加剂易于吸收，能提高蛋鸡血钙含量，增加蛋壳强度。同时辣根过氧化物酶突变体含有褐色的铁卟啉，与褐壳鸡蛋蛋壳的色素成分血红素原卟啉具有相同结构。蛋鸡饲喂该饲料添加剂能够补充铁卟啉，改善蛋鸡产蛋高峰期和大日龄蛋鸡产蛋后期由于原卟啉生成不足导致的蛋壳颜色浅的问题，提升褐壳鸡蛋色泽。