一种葡萄酒发酵期间的多功能辅料添加和在线取样装置

摘要文本

福建蓝家渡酒庄有限公司取得“一种透气窗帘布”专利技术，本实用新型公开了一种葡萄酒发酵期间的多功能辅料添加和在线取样装置，包括：均质罐，均质罐内设置有均质机；活塞泵，活塞泵通过相应的料液管道连通均质罐；三通管件，连接于活塞泵的入口端，三通管件的一端部连接到均质罐的出料口；进料机构，安装在三通管件的另一端部，包含若干个上下连通设置的宝塔接头、连通安装在最接近三通管件的两个宝塔接头之间的启闭球阀、以及连通安装在最外侧的宝塔接头的端部的导液软管。本实用新型可提高辅料添加的混合均匀性，确保葡萄酒的品质，还可在循环均质的后期进行取样，确保取样的物料更具代表性和精准度，设备容易拆卸清洗，避免因安装的取样阀不易清理造成发酵液微生物感染而引起的卫生和品质问题。