一种能检测室内温差的醒发房

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山东宏裕厨业有限公司取得“一种透气窗帘布”专利技术，本实用新型属于食品加工技术领域，具体地说是一种能检测室内温差的醒发房，包括箱体；所述箱体上转动连接有电机，所述电机上固定连接有传动轴，所述传动轴上固定连接有三个固定板，所述传动轴上连接有三个辅助叶片；通过将所需醒发面团放置到醒发板上，在关闭箱门，由蒸汽箱内的加热丝将加热的蒸汽通过进气管排入出气管道内，再由出气管道上的排气孔排出，通过排气管道使得蒸汽均匀排出到箱体内部，再由电机带动传动轴，传动轴带动醒发板，从而加热面团，传动带动辅助叶片旋转使得面团上方的蒸汽下沉到面团顶部，防止面团顶部和底部醒发不同，温度检测仪器一检测箱体内部温度，防止箱体内部温度过高进而影响面团醒发。