一种食品加工用燃气高效加热装置

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诸城市鼎康机械有限公司取得“一种透气窗帘布”专利技术，本实用新型公开了一种食品加工用燃气高效加热装置，包括钣金框，所述钣金框底端的左侧焊接安装有燃烧室，所述钣金框底端的右侧焊接安装有烟道箱，所述燃烧室的内部安装有燃烧结构。本实用新型通过设置多个换热火管，利用耐高温的负压风机将燃气火排燃烧时所产生的火焰以及热量抽取至多个换热火管内部，使其与炊具之间进行换热，而换热火管的数量越多，此时换热面积变越大，整体的升温速度也会提高，即炊具的底端可均匀受热，使得炊具底端的温度一致，同时大部分热量均被炊具内部的油或水进行吸收，降低排烟温度，提高热利用率，同时显著提高加热均匀度，提高食品的受热效率，有效防止糊锅现象发生，并减少食品加工时间，提高烹饪效率。