一种靶向传递咖啡酸苯乙酯的S/O/W三重纳米乳液及其制备方法和应用
申请人信息
- 申请人:西华大学
- 申请人地址:610039 四川省成都市金牛区土桥金周路999号
- 发明人: 西华大学
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种靶向传递咖啡酸苯乙酯的S/O/W三重纳米乳液及其制备方法和应用 |
| 专利类型 | 发明授权 |
| 申请号 | CN202210902177.5 |
| 申请日 | 2022/7/29 |
| 公告号 | CN115671049B |
| 公开日 | 2024/1/12 |
| IPC主分类号 | A61K9/107 |
| 权利人 | 西华大学 |
| 发明人 | 杨潇; 陈祥贵; 魏雪林 |
| 地址 | 四川省成都市金牛区土桥金周路999号 |
摘要文本
本发明提供了一种靶向传递咖啡酸苯乙酯的S/O/W三重纳米乳液及其制备方法和应用，属于多重乳液技术领域。本发明依据体内消化液中酶、pH等多因素对纳米颗粒界面层的响应，通过构建食品级纳米颗粒界面结构，在消化过程中，胃部的蛋白酶和胃酸主要作用于表面的水相层酪蛋白酸钠，当酪蛋白酸钠被水解后，剩余的S/O乳液会被转运到小肠，小肠中的胆汁盐，脂肪酶和胰酶作用于中层的油相和两性离子表面活性剂，释放里层的酪蛋白‑咖啡酸苯乙酯@海藻酸钙。由于大肠和直肠的微生物代谢发酵相较于胃和小肠会慢很多，在微生物的作用下发酵纳米颗粒表面的海藻酸钙和咖啡酸苯乙酯‑酪蛋白，靶向的传递咖啡酸苯乙酯到结直肠。
专利主权项内容
1.一种靶向传递咖啡酸苯乙酯的S/O/W三重纳米乳液，包括分散相和连续相；所述分散相自内至外依次包括固相层、油相层和水相层，所述固相层包括酪蛋白-咖啡酸苯乙酯@海藻酸钙复合纳米颗粒，所述油相层包括椰子油，所述水相层包括酪蛋白酸钠，所述油相和水相通过两性离子表面活性剂结合；所述连续相为水；所述酪蛋白-咖啡酸苯乙酯@海藻酸钙复合纳米颗粒包括内核和壳层，所述内核为酪蛋白负载咖啡酸苯乙酯，壳层为海藻酸钙；所述的靶向传递咖啡酸苯乙酯的S/O/W三重纳米乳液，包括以下质量份数的组分：酪蛋白-咖啡酸苯乙酯@海藻酸钙复合纳米颗粒 3~5份；椰子油 70~80份；酪蛋白酸钠 10~15份；两性离子表面活性剂 20~30份；水 870~897份；所述两性离子表面活性剂为卵磷脂。。更多数据：搜索马克数据网来源：