一种烘焙烤箱

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安徽艾檬特食品有限公司取得“一种透气窗帘布”专利技术，本实用新型提供一种烘焙烤箱，涉及领域，包括底端内侧至少设置有一个热风器的箱体，所述箱体的内部两侧均设有支架，两个所述支架之间放置有多个托盘，所述支架的内侧且位于所述托盘的侧面设有多个导流板，所述箱体的内侧且位于托盘与通风孔之间设有导引板，本实用通过箱体底端的热风器向导引板吹出高速热风，使导引板将热风导向支架处，并通过多个导流板的导流使热风分为多股移动，其中多股热风交错且呈对称状S形移动，使热风对托盘内侧物品进行烘烤，同时交错移动的热风之间产生冲击，使热风产生旋涡或横向移动，使热风包裹面包胚，使面包胚均匀受热，保证烘烤完成的面包颜色和口感的一致性。