一种食用菌加工用灭菌烘干设备

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黑龙江天锦食用菌有限公司取得“一种透气窗帘布”专利技术，本实用新型公开了一种食用菌加工用灭菌烘干设备，包括烘箱、货架和过滤板，过滤板的内端面设置有过滤丝，过滤丝的底部设置有剥离机构，货架的下端设置有沥水箱，货架的内端面设置有滑轨，过滤板插入滑轨内与货架滑动连接，剥离机构包括剥离环和滑竿，剥离环固定安装在滑竿的上端，剥离环安装在过滤丝上与其滑动连接。本实用新型通过在过滤丝的底部设置剥离机构，将干燥后的食用菌与过滤板分离，从而避免手动剥离时，造成食用菌撕裂，提升了食用菌产品质量，且方便设备后期进行清洗，通过在货架的下端设置沥水箱，将食用菌滴落的水收集在沥水箱内，并在沥水箱内设置浮板，防止收集的水分蒸发，从而降低了烘箱内的湿度，提升了烘干效率。