一种用于奶酪融化机的搅拌装置

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妙可蓝多(天津)食品科技有限公司取得“一种透气窗帘布”专利技术，本实用新型提供一种用于奶酪融化机的搅拌装置，属于奶酪生产设备领域；包括：融化筒；搅拌部，位于融化筒上，用于对放入融化筒的奶酪物料搅拌，以使奶酪物料加速融化；遮挡部，安装在融化筒中，用于在搅拌过程中支撑奶酪物料；加热部，安装在融化筒中，用于对融化筒内进行加热；刮壁部，位于搅拌部上，用于对遮挡部上堆积的奶酪物料刮擦。本实用新型通过设置刮壁部，在搅拌部转动过程中，通过传动杆带动刮壁部的刮壁叶进行转动，将遮挡部上方的未融化的奶酪进行推动，从而使奶酪重新进行搅拌，以加速奶酪的融化，同时，将刮壁轴半径长度设置成大于搅拌轴半径长度，以使刮壁叶转动速度小于搅拌棍转动速度，从而防止刮壁叶转动速度过快。