一种高稳定性葡聚糖酶突变体及其应用

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山东隆科特酶制剂有限公司取得“一种透气窗帘布”专利技术，本发明属于生物工程技术领域，特别涉及一种高稳定性葡聚糖酶突变体及其应用。本发明利用N+离子注入诱变育种技术获得一株黑曲霉诱变株，通过基因工程技术获得一种热稳定性好、耐酸碱稳定性提升的葡聚糖酶突变体，所述突变体氨基酸序列SEQ ID No.4，并且通过转基因技术转入毕赤酵母GS115高效表达。所述葡聚糖酶突变体各项酶学特性适合动物肠胃消化条件，可以更好的应用于饲料行业。