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一种食品加工用发酵设备
申请人信息
- 申请人:山东宽福营养健康管理有限公司
- 申请人地址:250000 山东省济南市中国(山东)自由贸易试验区济南片区经十路7000号汉峪金谷金融商务中心4-(3)办公楼27层2701
- 发明人: 山东宽福营养健康管理有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种食品加工用发酵设备 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311575897.6 |
| 申请日 | 2023/11/24 |
| 公告号 | CN117535122A |
| 公开日 | 2024/2/9 |
| IPC主分类号 | C12M1/02 |
| 权利人 | 山东宽福营养健康管理有限公司 |
| 发明人 | 王敏; 王伟 |
| 地址 | 山东省济南市中国(山东)自由贸易试验区济南片区经十路7000号汉峪金谷金融商务中心4-(3)办公楼27层2701 |
摘要文本
本发明公开了一种食品加工用发酵设备，涉及食品发酵技术领域，包括对食品发酵时温度进行调整的控温组件，控温组件上设置有多种角度可调节的加热板，加热板精准控制发酵桶具体位置的温度，发酵桶侧边设置有对空气进行过滤的进气组件，进气组件防止外部的颗粒以及有害气体进入发酵桶内，对发酵效果造成影响，发酵桶上可拆卸的设置有对发酵罐内部进行清扫的清理组件，清理组件通过可调节的清理盘对发酵桶内部进行清理，本发明自动对发酵桶内部进行清理，同时精准控制发酵桶内温度。 （来源 专利查询网）
专利主权项内容
1.一种食品加工用发酵设备，包括控温组件(1)，其特征在于：所述的控温组件(1)包括发酵桶(101)，所述的发酵桶(101)上设置有安装架一(102)，所述的安装架一(102)上滑动设置有调节组件，所述的调节组件精准控制加热板(118)的位置，加热板(118)对发酵桶(101)进行加热，所述的发酵桶(101)侧边设置有进气口(105)与安装架二(104)，所述的安装架二(104)上设置有进气组件(2)，所述的进气组件(2)包括安装在安装架二(104)上的进气桶(202)，所述的进气桶(202)与进气口(105)对齐，所述的进气桶(202)内部设置有刮除机构，刮除机构对筛桶(207)进行清理，所述的发酵桶(101)上可拆卸的设置有清理组件(3)，所述的清理组件(3)包括固定盘(301)，所述的固定盘(301)上滑动设置有锁定柱(303)，所述的锁定柱(303)间歇插在发酵桶(101)内，实现锁定柱(303)与发酵桶(101)的固定，所述的固定盘(301)上滑动设置有升降架(302)，所述的升降架(302)上设置有摆动机构，所述的摆动机构带动清理盘(304)对发酵桶(101)内部清理。