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一种啤酒二次发酵调配装置
申请人信息
- 申请人:济南科润生物技术有限公司
- 申请人地址:250116 山东省济南市槐荫区王府庄778号机铁中心1号楼902室
- 发明人: 济南科润生物技术有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种啤酒二次发酵调配装置 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311632589.2 |
| 申请日 | 2023/12/1 |
| 公告号 | CN117511663A |
| 公开日 | 2024/2/6 |
| IPC主分类号 | C12C11/00 |
| 权利人 | 济南科润生物技术有限公司 |
| 发明人 | 李纪元; 赵文娟; 王秀翠; 赵萍; 刘成强; 陈强 |
| 地址 | 山东省济南市槐荫区王府庄778号机铁中心1号楼902室 |
摘要文本
本发明属于啤酒发酵技术领域，公开了一种啤酒二次发酵调配装置，在实际生产时，酒厂需要不断的对生产工艺进行改进，从而改善啤酒口感，因此在进行二次发酵技术时，需要对二次发酵基酒液与发酵底物之间的配比进行发酵试验，从而得出最佳配比，从而投入生产制造，本发明示例的技术方案，包括罐体，罐体内设置有数层均匀分布的隔板，隔板将罐体分隔为数个腔体，每个腔体内均设置有搅拌装置，搅拌装置内的搅拌结构能够进行升降，每个腔体的顶部一侧设置有第一进料管，本发明设置有数个腔体和进料调节装置，能够调节各个腔体内的物料配比，根据各个腔体内的物料二次发酵后的检测，测得最优配比，进而投入生产使用。
专利主权项内容
1.一种啤酒二次发酵调配装置，包括罐体(1)，罐体(1)内设置有数层均匀分布的隔板(2)，隔板(2)将罐体(1)分隔为数个腔体(3)，其特征是，每个腔体(3)内均设置有搅拌装置，搅拌装置内的搅拌结构能够进行升降，每个腔体(3)的顶部一侧设置有第一进料管(4)，每个腔体(3)的顶部另一侧设置有第二进料管(5)，每个腔体(3)的底部一侧设置有出料管(6)，第一进料管(4)和第二进料管(5)均连接进料调节装置，进料调节装置设置于罐体(1)的上方，出料管(6)均连接出料调节装置，出料调节装置设置于罐体(1)的下方，罐体(1)上设置有与每个腔体(3)对应的压力调节阀(7)，罐体(1)内设置有清洗装置。