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蜡样芽孢杆菌、蛋白酶抑制剂以及提高蛋白渣产量的方法
申请人信息
- 申请人:山东绿邦生物科技有限公司
- 申请人地址:256500 山东省滨州市博兴县香驰工业园
- 发明人: 山东绿邦生物科技有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 蜡样芽孢杆菌、蛋白酶抑制剂以及提高蛋白渣产量的方法 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311708170.0 |
| 申请日 | 2023/12/13 |
| 公告号 | CN117683074A |
| 公开日 | 2024/3/12 |
| IPC主分类号 | C07K1/14 |
| 权利人 | 山东绿邦生物科技有限公司 |
| 发明人 | 杨春文; 相小翠; 赵俊辉; 张志勇; 韩建园; 牟桐; 晋晓璐; 伏小勇; 胡腾飞 |
| 地址 | 山东省滨州市博兴县香驰工业园 |
摘要文本
本发明涉及生物技术领域，具体涉及蜡样芽孢杆菌、蛋白酶抑制剂以及提高蛋白渣产量的方法。本发明公开了蛋白酶的抑制剂及其在提高乳清废水的蛋白渣产量中的应用。研究表明，蜡样芽孢杆菌从乳清水气浮渣中分离，具有较高的蛋白酶活性，其存在严重影响了蛋白渣的产量，氟化钠和EDTA‑2Na对该菌蛋白酶活性抑制较强烈，抑制率分别达到56.13％和52.21％，但是钙离子对该菌株抑制率达到80％以上，利用钙离子、锰离子和EDTA制备成复合抑制剂，将该抑制剂应用于乳清废水蛋白渣的提取工艺，用量少，蛋白酶活性受到严重抑制，酶活为0U/mL。
专利主权项内容
1.蛋白酶的抑制剂，其特征在于，包括：(I)、Ca和Mn；或2+2+(II)、Mn和EDTA；或2+(III)、Ca、Mn和EDTA；2+2+所述蛋白酶包括蜡样芽孢杆菌产生的蛋白酶。