葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂制备工艺
申请人信息
- 申请人:广州优百特科技有限公司; 优佰特生命科学研究院(广州)有限公司
- 申请人地址:510000 广东省广州市增城区宁西街朱宁路22号
- 发明人: 广州优百特科技有限公司; 优佰特生命科学研究院(广州)有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂制备工艺 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311694496.2 |
| 申请日 | 2023/12/12 |
| 公告号 | CN117535098A |
| 公开日 | 2024/2/9 |
| IPC主分类号 | C11B5/00 |
| 权利人 | 广州优百特科技有限公司; 优佰特生命科学研究院(广州)有限公司 |
| 发明人 | 丁为国; 王勇; 孙丽华; 束刚; 刘玉兰; 邓大鹏; 黄元宗 |
| 地址 | 广东省广州市增城区宁西街朱宁路22号; 广东省广州市增城区新城大道400号增城低碳总部园新城创业中心14号楼1404 |
摘要文本
广州优百特科技有限公司; 优佰特生命科学研究院(广州)有限公司取得“一种透气窗帘布”专利技术，本发明涉及食品添加剂制备技术领域，且公开了葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂制备工艺，包括以下步骤：S1、将葡萄籽渣经水洗除杂后在温度‑53℃和真空度17.2Pa下进行冷冻干燥处理。本发明可制备出葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂，在制备过程中使用离心设备时，能实现离心设备转鼓上方所有放置管的重量平衡，从而使得整个转鼓受到的压力均匀，进而使得转鼓使用时不会出现受力不均导致磨损不一的情况，使得对转鼓进行保护，且可对放置腔内壁的清理，使其保持洁净光滑的状态，使得后续放置管沿着放置腔滑落时，不会出现被灰尘杂质卡住的情况，使得放置管的重量能充分的作用在重量传感器上，使得对转鼓的重量平衡更加准确。 关注公众号专利查询网
专利主权项内容
1.葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂制备工艺，其特征在于：包括以下步骤：S1、将葡萄籽渣经水洗除杂后在温度-53℃和真空度17.2Pa下进行冷冻干燥处理，将冻干后的葡萄籽渣研磨至颗粒尺寸小于0.3mm，然后在-8℃下超微粉碎20min进行改性处理得到葡萄籽渣粉；S2、用热稳定性α-淀粉酶A-3306对葡萄籽渣粉进行酶解，所述的酶解温度为45-65℃，酶解时间为30-45min，α-淀粉酶添加量为葡萄籽渣粉质量的0.2-0.4％，酶解pH为4.2，然后再用蛋白酶P-3910进行酶解，所述的酶解温度为65℃，酶解时间为35min，蛋白酶添加量为葡萄籽渣粉质量的0.2-0.4％，酶解pH为4.2，酶解后在离心设备内在离心力3200g下离心15min得上清液；S3、将上清液用蒸馏水透析50h得透析液，其截留分子量为13000-15000Da，然后将透析液冷冻干燥后在pH7.0，H2O2浓度为0.6％条件下进行脱色65min，脱色后进行酯化改性处理，所述的酯化改性条件为氯磺酸与吡啶体积比1 : 3，反应温度62℃，反应时间4.5h，酯化改性后用2.5mol/LNaOH溶液进行中和，然后在离心设备内离心分离得上清液；S4、将上清液透析25h后用95％乙醇溶液进行醇沉，然后在离心设备内离心分离得沉淀，将沉淀冷冻干燥得到改性后的抗氧化膳食纤维，即为葡萄籽提取物的油脂抗氧化剂。 来源：马 克 数 据 网