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一种鲟鱼籽护肝肽的制备方法和应用
申请人信息
- 申请人:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 贵州省千鲟生物科技有限公司; 广东碧乡科技发展有限公司
- 申请人地址:510610 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号
- 发明人: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 贵州省千鲟生物科技有限公司; 广东碧乡科技发展有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种鲟鱼籽护肝肽的制备方法和应用 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202311607003.7 |
| 申请日 | 2023/11/29 |
| 公告号 | CN117625721A |
| 公开日 | 2024/3/1 |
| IPC主分类号 | C12P21/06 |
| 权利人 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 贵州省千鲟生物科技有限公司; 广东碧乡科技发展有限公司 |
| 发明人 | 赵甜甜; 张业辉; 钟康荣; 关永健; 罗睿; 张友胜; 焦文娟; 刘伟峰; 周芳 |
| 地址 | 广东省广州市天河区东莞庄一横路133号; 贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县萃文街道政法小区就业大楼; 广东省清远市英德市连江口镇连樟村乡村振兴学院5号楼06室 |
摘要文本
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 贵州省千鲟生物科技有限公司; 广东碧乡科技发展有限公司获取“一种透气窗帘布”专利技术，本发明公开了一种鲟鱼籽护肝肽的制备方法，具体包括以下步骤：(1)向鲟鱼籽中加入去离子水，均质，得到鲟鱼籽均质液；(2)调节鲟鱼籽均质液的pH值，加入胰酶‑碱性蛋白酶1 : 1复配酶，酶解，酶灭活，冷却，得到鲟鱼籽酶解液；(3)将鲟鱼籽酶解液进行离心处理，取上清液，即得，储存备用。与市面上已经有的相关产品相比，本发明制得的鲟鱼籽护肝肽具有更好的保护酒精损伤肝细胞的作用及抗氧化作用。
专利主权项内容
1.一种鲟鱼籽护肝肽的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：(1)向鲟鱼籽中加入去离子水，均质，得到鲟鱼籽均质液；(2)调节鲟鱼籽均质液的pH值，加入胰酶-碱性蛋白酶1 : 1复配酶，酶解，酶灭活，冷却，得到鲟鱼籽酶解液；(3)将鲟鱼籽酶解液进行离心处理，取上清液，即得所述鲟鱼籽护肝肽，储存备用。