一种好氧厌氧耦合发酵生产生物饲料的方法

专利主权项内容

1.一种好氧厌氧耦合发酵生产生物饲料的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)原料预处理选用无发霉、无异味和无变质的豆粕、豆皮作为发酵原料，豆粕用量为90%～100%，豆皮用量为0～10%，原料经粉碎过筛，根据配方将原料混合均匀作为发酵基料用；(2)配制生物饲料发酵用混合菌种种子液将活化好的酵母菌()、枯草芽孢杆菌()、植物乳杆菌()和罗伊氏乳杆菌()菌种按需要添加量倒入到营养液中，充分搅拌混合均匀，营养液水温控制在30±1℃，此混合菌液即为豆粕发酵种子液；再往豆粕发酵种子液中添加酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶，各蛋白酶添加量以发酵基料为基准，即：碱性蛋白酶添加量25～100U/g；中性蛋白酶添加量25～100U/g；酸性蛋白酶量添加量10～50U/g，称取各蛋白酶适量与豆粕发酵种子液混合均匀后即为生物饲料发酵用混合菌种种子液；Saccharomyces cerevisiaeBacillus subtilisLactobacillus plantarumLactobacillus reuteri所述的豆粕发酵种子液中酵母菌、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌含量分别为：酵母菌1×10～3×10 cfu/mL；枯草芽孢杆菌1×10～5×10 cfu/mL；植物乳杆菌1×10～3×10 cfu/mL；罗伊氏乳杆菌1×10～3×10 cfu/mL；77777777(3)基料发酵向步骤(1)所述的发酵基料中均匀喷入步骤(2)所述的生物饲料发酵用混合菌种种子液，控制基料水分在35%～45%之间，基料与混合菌种种子液充分混合均匀，将接种好的发酵基料装入到用于生物饲料好氧厌氧耦合发酵的通风控温系统的发酵容器中，基料堆积厚度以不超过100 cm为宜，发酵物料中插入空气分布器管，同时插入测温温度传感器，通过间歇性往深层物料中通入无菌恒温空气，控制发酵温度为32～37℃，在通风控温条件下发酵36h～48h，随后厌氧发酵24～48h，得到生物饲料；将空气加热器的出气口温度设置为37℃，通过时间控制器控制空气管路上第二电磁阀开关间歇性向物料中通入无菌恒温空气，在发酵前期设置每间隔10分钟往物料中通入5～15秒恒温空气，在发酵物料料温升高中后期设置每间隔5分钟通入5～15秒空气；控制发酵物料温度在32～37℃之间，一旦发酵物料超过37℃，通过往物料中通入空气给物料降温；所述的用于生物饲料好氧厌氧耦合发酵的通风控温系统，包括压缩空气装置、转子流量计、空气过滤器、空气加热器、发酵控温装置、定时通气控制装置、空气分布器、发酵容器；发酵容器内装填接种好的发酵基料；所述的压缩空气装置、转子流量计、空气过滤器、空气加热器、空气分布器依次通过管道相连；所述的发酵控温装置包括温度传感器、温控表和第一电磁阀，所述的温度传感器与温控表信号连接，温控表与第一电磁阀信号连接；所述的温度传感器的探头位于接种好的发酵基料内；所述的定时通气控制装置包括时间控制器和第二电磁阀，所述的时间控制器与第二电磁阀信号连接；所述的空气加热器通过第一管道与第一电磁阀一端相连，第一电磁阀另一端通过第二管道与空气分布器相连；所述的第二电磁阀一端与第一管道相连，另一端与第二管道相连；所述的空气分布器为下端密封的圆形管，空气分布器的上端口与第二管道相连，空气分布器的圆管侧壁的下部开有若干透气孔；空气分布器有多个；所述的空气分布器垂直插入接种好的发酵基料中，透气孔位于发酵基料内，且最上面的透气孔到发酵基料上表面的距离为设定值；所述的发酵容器为底部密封的大型开口装置。