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一种沙门菌噬菌体及其应用
申请人信息
- 申请人:江苏大方生物工程有限公司
- 申请人地址:225300 江苏省泰州市医药高新技术产业开发区中国医药城口泰路东侧、新阳路北侧0026幢G48幢
- 发明人: 江苏大方生物工程有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种沙门菌噬菌体及其应用 |
| 专利类型 | 发明申请 |
| 申请号 | CN202410170422.7 |
| 申请日 | 2024/2/6 |
| 公告号 | CN117701512A |
| 公开日 | 2024/3/15 |
| IPC主分类号 | C12N7/00 |
| 权利人 | 江苏大方生物工程有限公司 |
| 发明人 | 李娜; 闫荣亮; 刘佩仪; 王允磊; 刘双双; 刘大方; 卞金辉 |
| 地址 | 江苏省泰州市医药高新技术产业开发区中国医药城口泰路东侧、新阳路北侧0026幢G48幢 |
摘要文本
本发明属于噬菌体技术领域，具体涉及一种沙门菌噬菌体及其应用。本发明分离出一株在70?80℃条件下保持活性的沙门菌噬菌体，对生物被膜清除作用优于商品化生物被膜杀菌试剂ε?PL和其它噬菌体，且对固体和液体食品中的沙门菌均具有较好的杀灭效果。基于以上特性，该噬菌体有望应用于食品及食品加工全链条中沙门菌的防控。
专利主权项内容
1.一种沙门菌噬菌体，其特征在于，该噬菌体于2023年10月25日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No : 63913-B1。