一种主要用于烤制大体型猪的电烤炉

摘要文本

本实用新型公开了一种主要用于烤制大体型猪的电烤炉，涉及食品烤制技术领域。该烤炉包括炉体以及与炉体相配合的炉门，所述炉体的内部设置有加热灯管，炉体内且位于加热灯管的上方设置有隔板，隔板的中心和两侧分别开设有出气孔和进气孔，隔板上且位于出气孔的上方设置有引风机；炉体内且位于出气孔的下方转动设置有挂钩以及用于驱动挂钩转动的驱动装置；炉体上还设置有与炉体内部空间相连通的排气筒，排气筒内设置有用于控制排气筒开闭的阀片。本实用新型，采用电加热烤制，不会产生油烟，卫生环保，可代替馕坑地炉在市区等无烟要求的地区使用；烤炉内热风可进行循环，使烤猪均匀受热，减少口感差异。