一种快速混合斩拌机

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本实用新型公开一种快速混合斩拌机，属于斩拌机技术领域，包括机架，机架上转动设置有容器，容器上成型有用于容纳物料的容料槽，机架于容料槽的上方设置有槽盖，槽盖于容料槽内物料转动经过的两个位置分别设置有可伸入容料槽内的若干间隔布置的开槽条以及若干间隔布置的封槽条，若干开槽条与若干封槽条伸入容料槽的端部至容器转动轴线的间距交错设置，容料槽未遮盖物料从开槽条转动至封槽条位置的容料槽的槽口。本实用新型的一种快速混合斩拌机，通过开槽条以及封槽条对物料表面的形状调节，使撒在物料表面的调料在接触切刀之前在表面覆盖物料，有效减少了刚撒在物料上的调料直接与切刀接触的情况，使鱼肉制品进行调味时更加可控。