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一种腊肉制作用具有清理结构的熏箱
申请人信息
- 申请人:重庆市劲牛食品有限公司
- 申请人地址:404500 重庆市万州区李河镇福世村三组
- 发明人: 重庆市劲牛食品有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种腊肉制作用具有清理结构的熏箱 |
| 专利类型 | 实用新型 |
| 申请号 | CN202420628873.6 |
| 申请日 | 2024/3/27 |
| 公告号 | CN222109142U |
| 公开日 | 2024/12/6 |
| IPC主分类号 | A23B4/052 |
| 权利人 | 重庆市劲牛食品有限公司 |
| 发明人 | 李青竹; 杨飞; 殷光强; 吴清; 毛开莉 |
| 地址 | 重庆市万州区李河镇福世村三组 |
摘要文本
本实用新型涉及烟熏箱技术领域，且公开了一种腊肉制作用具有清理结构的熏箱，包括底座，所述底座的顶部外壁上固定连接有烟熏箱，所述烟熏箱上通过合页铰接有烟熏门并通过插销插接在烟熏箱上，所述烟熏箱的顶部外壁上固定连接有置肉箱，所述置肉箱上通过合页铰接有肉箱门并通过插销插接在置肉箱上，所述烟熏箱上设置有烟熏装置，所述烟熏装置包括熏料箱。通过设置烟熏装置置肉箱中的肉类进行烟熏，通过烟熏箱进行工作配合熏料箱中的香料将混合香味的烟气进入运输管道中，烟气通过运输管道通过排烟管进入置肉箱中，烟气将固定柱上置肉架的肉类进行熏制，使得肉类能够混入料物香味以保证肉类质量。
专利主权项内容
1.一种腊肉制作用具有清理结构的熏箱，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部外壁上固定连接有烟熏箱(2)，所述烟熏箱(2)上通过合页铰接有烟熏门(3)并通过插销插接在烟熏箱(2)上，所述烟熏箱(2)的顶部外壁上固定连接有置肉箱(4)，所述置肉箱(4)上通过合页铰接有肉箱门(5)并通过插销插接在置肉箱(4)上，所述烟熏箱(2)上设置有烟熏装置(6)，所述烟熏装置(6)包括熏料箱(601)，所述熏料箱(601)固定连接在烟熏箱(2)的外壁上，所述熏料箱(601)的顶部外壁上固定连接有运输管道(602)，所述置肉箱(4)的内壁上固定连接有排烟管(603)，所述排烟管(603)与运输管道(602)固定连接并连通设置，所述置肉箱(4)的底部内壁上固定连接有固定柱(604)，所述固定柱(604)上固定连接有置肉架(605)，所述置肉架(605)上开设有沥油孔(606)，所述烟熏箱(2)的内部设置有清理装置(7)，所述置肉箱(4)的底部外壁上固定连接有控制阀(8)，所述控制阀(8)的顶部外壁上固定连接并连通设置有排烟板(9)。