一种用于粽子加工的多层蒸煮锅
申请人信息
- 申请人:嘉兴市小英斋食品有限公司
- 申请人地址:314019 浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇正阳东路169号2号、3号厂房
- 发明人: 嘉兴市小英斋食品有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 一种用于粽子加工的多层蒸煮锅 |
| 专利类型 | 实用新型 |
| 申请号 | CN202323505520.1 |
| 申请日 | 2023/12/21 |
| 公告号 | CN222109208U |
| 公开日 | 2024/12/6 |
| IPC主分类号 | A23P30/00 |
| 权利人 | 嘉兴市小英斋食品有限公司 |
| 发明人 | 张峰岭 |
| 地址 | 浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇正阳东路169号2号、3号厂房 |
摘要文本
本实用新型公开了一种用于粽子加工的多层蒸煮锅，包括外锅体和内锅体，外锅体上包括箱门，内锅体内安装有隔板，隔板将内锅体的内部空间分隔成蒸汽区和储水区，外锅体上安装有与储水区连通的进水阀以及与蒸汽区连通的泄压阀，储水区内设有安装在隔板上的加热管，蒸汽区设有与储水区连通的导管以及安装在导管上的若干置物板，若干置物板将蒸汽区分为若干蒸汽层，置物板上开有与导管连通的导汽腔室以及与导汽腔室连通的若干导汽孔，若干导汽孔均匀排布在置物板的两侧，本实用新型的有益效果是可以蒸煮更多数量以及不同种类的粽子，提高蒸煮效率，同时提高蒸煮效果，避免由于蒸煮效果不理想导致粽子没有蒸熟需要二次加工，降低工作效率。
专利主权项内容
1.一种用于粽子加工的多层蒸煮锅，其特征在于，包括底座(1)、外锅体(2)和内锅体(3)，外锅体(2)安装在底座(1)上，且外锅体(2)上包括箱门(4)，内锅体(3)内安装有隔板(5)，隔板(5)置于内锅体(3)下端将内锅体(3)的内部空间分隔成蒸汽区(6)和储水区(7)，外锅体(2)上安装有与储水区(7)连通的进水阀(8)以及与蒸汽区(6)连通的泄压阀(9)，储水区(7)内设有安装在隔板(5)上的加热管(10)，加热管(10)呈波浪状，
蒸汽区(6)设有安装在内锅体(3)一侧内壁上的导管(11)以及安装在导管(11)上的若干置物板(12)，导管(11)一端封闭，导管(11)另一端与储水区(7)连通，若干置物板(12)沿导管(11)高度方向等间距均匀排布并将蒸汽区(6)分为若干蒸汽层(13)，置物板(12)安装在内锅体(3)另一侧内壁上，置物板(12)上开有与导管(11)内部空间连通的导汽腔室(14)以及与导汽腔室(14)连通的若干导汽孔(15)，若干导汽孔(15)均匀排布在置物板(12)的两侧，置物板(12)两侧的导汽孔(15)与相邻两个蒸汽层(13)分别对应。