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卤肉加工用主动式摊凉设备
申请人信息
- 申请人:烟台牛老三食品有限公司
- 申请人地址:265600 山东省烟台市蓬莱区蓬水路12号
- 发明人: 烟台牛老三食品有限公司
专利详细信息
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 专利名称 | 卤肉加工用主动式摊凉设备 |
| 专利类型 | 实用新型 |
| 申请号 | CN202420850312.0 |
| 申请日 | 2024/4/23 |
| 公告号 | CN222109221U |
| 公开日 | 2024/12/6 |
| IPC主分类号 | A23P30/00 |
| 权利人 | 烟台牛老三食品有限公司 |
| 发明人 | 赵廷胜 |
| 地址 | 山东省烟台市蓬莱区蓬水路12号 |
摘要文本
本实用新型公开了卤肉加工用主动式摊凉设备，涉及卤肉加工技术领域，该设备包括摊凉盘，所述摊凉盘的表面开设有用于摊凉时油水流出的漏孔，所述摊凉盘固定设在转动盘的表面，所述转动盘转动套设在连接轴的表面，所述连接轴固定设在接油盘的上表面，所述接油盘的侧面固定设有驱动摊凉盘转动的驱动机构，在使用时向摊凉盘内投入卤肉，启动驱动机构带动摊凉盘转动，通过离心力，加速控油速率，提高摊凉效率，所述摊凉盘的表面固定设有用于翻动卤肉加快摊凉的拨动机构，所述拨动机构可以将堆积在一起的卤肉摊开同时进行翻转，加快卤肉摊凉的效率。
专利主权项内容
1.卤肉加工用主动式摊凉设备，包括摊凉盘(100)，所述摊凉盘(100)的表面开设有用于摊凉时油水流出的漏孔(101)，所述摊凉盘(100)固定设在转动盘(103)的表面，所述转动盘(103)转动套设在连接轴(102)的表面，所述连接轴(102)固定设在接油盘(104)的上表面，其特征在于，所述接油盘(104)的侧面固定设有驱动摊凉盘(100)转动的驱动机构(200)，所述摊凉盘(100)的表面固定设有用于翻动卤肉加快摊凉的拨动机构(300)。