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一种发酵装置

申请号: CN201710692115.5
申请人: 宁波方太厨具有限公司
更新日期: 2026-03-08

专利详细信息

项目 内容
专利名称 一种发酵装置
专利类型 发明授权
申请号 CN201710692115.5
申请日 2017年8月14日
公告号 CN109385363B
公开日 2024年1月16日
IPC主分类号 C12M1/00
权利人 宁波方太厨具有限公司
发明人 王行飞; 陈建华; 王青山; 倪治明; 茅忠群; 诸永定; 刘戈
地址 浙江省宁波市杭州湾新区滨海二路218号

摘要文本

本发明涉及一种发酵装置,包括发酵罐,及用于控制发酵过程的控制器,其特征在于:发酵罐内设置有用于抽取发酵罐内空气的气泵,与气泵输出端连接的有机物检测传感器,其中所述有机物传感器包括能发出紫外线的光源,及与所述光源配合的能检测空气中有机物含量的检测组件。与现有技术相比,本发明的优点在于:通过抽气泵向有机物传感器内抽取空气,有机物传感器能有效检测发酵罐内空气中有机物含量,控制器根据发酵罐内空气中有机物含量对发酵过程进行控制,从而精准控制发酵设备的发酵时间,避免发酵不充分或过分发酵。

专利主权项内容

1.一种发酵装置,包括发酵罐(101),及用于控制发酵过程的控制器(104),其特征在于:发酵罐(101)内设置有用于抽取发酵罐(101)内空气的气泵(102),与气泵输出端连接的有机物检测传感器(103),其中所述有机物检测传感器(103)包括能发出紫外线的光源(1),及与所述光源(1)配合的能检测空气中有机物含量的检测组件,该检测组件包括:能被所述光源(1)发出的紫外线穿透的检测管(2),气泵(102)的输出端与检测管(2)连通;检测组紫外线接收器(3),用于检测从所述光源(1)发出、并穿透所述检测管(2)后的紫外线的强度;电路板(4),检测组紫外线接收器(3)与电路板(4)连接,所述电路板(4)用于根据检测组紫外线接收器(3)接收的紫外线强度计算通过检测管(2)内空气中的有机物含量;显示屏(105),电路板(4)与显示屏(105)连接,显示屏(105)用于显示发酵罐(101)内空气中的有机物含量;电路板(4)与控制器(104)连接,控制器(104)用于根据电路板(4)检测的结果对发酵过程进行控制;所述有机物检测传感器(103)还包括对照组件,该对照组件包括有:能被所述光源(1)发出的紫外线穿透的对照管(6),对照管(6)内部真空或设置纯净水;对照组紫外线接收器(5),用于检测从所述光源(1)发出、并穿透所述对照管(6)后的紫外线的强度;对照组紫外线接收器(5)也与电路板(4)连接,电路板(4)根据检测组紫外线接收器(3)接收的紫外线强度以及对照组紫外线接收器(5)接收的紫外线强度来计算通过检测管(2)内空气中的有机物含量;所述有机物检测传感器还包括壳体(7),所述壳体(7)内设有光源容置腔,所述光源(1)设置在光源容置腔内;所述壳体(7)内还设有与光源容置腔连通的检测管容置腔,检测管(2)设置在检测管容置腔内;所述检测组紫外线接收器(3)设置在壳体(7)内并与检测管(2)相对;所述电路板(4)固定在壳体(7)上,壳体(7)内设有与检测管容置腔连通的检测光通道(74),所述检测组紫外线接收器(3)固定在电路板(4)上后位于检测光通道(74)内;所述光源(1)外套设有隔离遮光保护套(8),光源(1)套设隔离遮光保护套(8)后设置在壳体(7)的光源容置腔内;隔离遮光保护套(8)上开有检测光透光孔(81);所述光源(1)发出的紫外线通过检测光透光孔(81)后再穿透所述检测管(2)到达所述检测组紫外线接收器(3);所述对照组件与检测组件对称设置在光源容置腔的两相对侧,所述隔离遮光保护套(8)上开有对照光透光孔(82),所述检测光透光孔(81)和所述对照光透光孔(82)对称设置在隔离遮光保护套(8)两相对侧;所述壳体(7)内设有与所述对照光透光孔(82)连通的对照管容置腔,对照管(6)设置在对照管容置腔内;所述对照组紫外线接收器(5)设置在壳体(7)内并与对照管(6)相对,从而使所述光源(1)发出的紫外线通过对照光透光孔(82)后再穿透所述对照管(6)到达所述对照组紫外线接收器(5);所述有机物检测传感器通过如下步骤获得空气中有机物含量:步骤(1)、将对照管(6)抽真空,或在对照管(6)内冲入纯净水,开启所述光源(1),电路板(4)记录此次对照组紫外线接收器(5)接收到的紫外线强度值,并将该紫外线强度值记为第一紫外线强度参照值;步骤(2)、准备N份有机物含量已知且含量均不相同的对照空气样本,保持所述光源1开启,然后分别将这N份对照空气样本依次通过所述对照管(6),电路板(4)依次记录N份对照空气样本流过对照管(6)时对照组紫外线接收器(5)接收到的紫外线强度值,并将获得的N份紫外线强度值分别记为第二紫外线强度参照值、第三紫外线强度参照值、……第N+1紫外线强度参照值,其中N为大于等于3的自然数;步骤(3)、根据步骤(2)获得的N份紫外线强度参照值,获得一份对照空气样本中有机物含量与紫外线强度参照值之间的对照表;步骤(4)、保持所述光源(1)开启,将对照管(6)抽真空,或在对照管(6)内冲入纯净水;气泵抽取待测空气,并通过所述检测管(2),电路板(4)记录此次检测组紫外线接收器(3)接收到的紫外线强度值,并将该紫外线强度值记为紫外线强度检测值,同时记录对照组紫外线接收器(5)接收到的紫外线强度值,将该紫外线强度值记为临时紫外线强度参照值,将临时紫外线强度参照值除以第一紫外线强度参照值,获得光源强度衰减比例,将紫外线强度检测值乘以光源强度衰减比例,获得紫外线强度查找值,然后采用该紫外线强度查找值,通过查询步骤3获得的对照表,获得此时待测空气中的有机物含量。 来自马克数据网