本发明涉及公开了一种富硒型面包和制作方法，由下述材料：面包原料、面包副料，面包附料及有机硒酵母粉组成。
采用混合发酵烘焙或混合发酵热蒸工艺法制成。
本发明在配方上开创性的将有机硒酵母粉添加在面包制作的材料中，开发出硒含量可调的一种富硒型面包，在面包领域内具有创新性、成本低、生产工艺简单等优点。
本发明产品不仅含有传统面包的特色并有补硒功效，硒通过有机转化后可富含有机硒分子的蛋氨酸硒，人们在食用面包同时可以补硒提高人体综合免疫力。
本发明创造一种富硒型面包和制作方法具有传统面包特点兼补硒的作用，有增强免疫的辅助功效。

黄开颜

黄开颜

528000 广东省佛山市禅城区东升内街10号203

本发明涉及公开了一种富硒型面包和制作方法，由下述材料：面包原料、面包副料，面包附料及有机硒酵母粉组成。
采用混合发酵烘焙或混合发酵热蒸工艺法制成。
本发明在配方上开创性的将有机硒酵母粉添加在面包制作的材料中，开发出硒含量可调的一种富硒型面包，在面包领域内具有创新性、成本低、生产工艺简单等优点。
本发明产品不仅含有传统面包的特色并有补硒功效，硒通过有机转化后可富含有机硒分子的蛋氨酸硒，人们在食用面包同时可以补硒提高人体综合免疫力。
本发明创造一种富硒型面包和制作方法具有传统面包特点兼补硒的作用，有增强免疫的辅助功效。