本发明公开了一种水产加工装置及加工方法，旨在解决水产品加工过程进行鱼肉和鱼骨分离时容易切断鱼骨，鱼肉和鱼骨分离不彻底，鱼骨残留在鱼肉中影响鱼肉制品的品质的不足。
该发明包括输送轨道、微波炉加热箱、鱼肉料槽、鱼骨料槽，输送轨道上装有夹鱼架，鱼肉料槽位置安装有鱼肉分离机构和喷射管，鱼肉分离机构包括对称设置在输送轨道上下两侧的两分离组件，分离组件包括安装盒、升降活塞缸，升降活塞缸伸缩杆与安装盒连接，安装盒内设有风幕腔，风幕腔内安装有风幕出风管，安装盒上密布安装有若干细针，细针均伸出安装盒朝向输送轨道方向设置，细针尾部均设有受风端盖，受风端盖支撑在风幕腔朝向输送轨道的内壁上。

徐汉祥

浙江海洋大学

316022 浙江省舟山市定海区临城街道海大南路1号

本发明公开了一种水产加工装置及加工方法，旨在解决水产品加工过程进行鱼肉和鱼骨分离时容易切断鱼骨，鱼肉和鱼骨分离不彻底，鱼骨残留在鱼肉中影响鱼肉制品的品质的不足。
该发明包括输送轨道、微波炉加热箱、鱼肉料槽、鱼骨料槽，输送轨道上装有夹鱼架，鱼肉料槽位置安装有鱼肉分离机构和喷射管，鱼肉分离机构包括对称设置在输送轨道上下两侧的两分离组件，分离组件包括安装盒、升降活塞缸，升降活塞缸伸缩杆与安装盒连接，安装盒内设有风幕腔，风幕腔内安装有风幕出风管，安装盒上密布安装有若干细针，细针均伸出安装盒朝向输送轨道方向设置，细针尾部均设有受风端盖，受风端盖支撑在风幕腔朝向输送轨道的内壁上。